čtvrtek 17. listopadu 2011

Staročeské Vánoce, voňavé po medu a cukroví. Medové pečivo je staré jak lidstvo samo. V Egyptě archeologové objevili jednoduché pečivo z medu a mouky. V antice měly perníky symbolický význam. Postupem času je stále vylepšovali a obohacovali kořením a technikou i vůní. První písemný záznam v českých zemích je z roku 1335 o perníkářích z Trutnova. Ale  do Prahy údajně před rokem 1324, říkali si caletníci. První typy perníků byly jednoduché placky a caltičky, a také perníky vtlačované do forem. Do 16. století se používaly formy z pálené hlíny, později dřevěné-často bohatě vyřezávané . Dnes je perník vykrajován kovovými i plastovými formičkami a zdobí se polevevami.






pondělí 22. srpna 2011

Dovolená

Tak jsem si splnila sen,a letošní dovolenou jela s rodinou do Francie.Už dlouho pěstuji levanduli,kterou suším a různě používám,ale ten pravý květ z Provance ten je opravdu úžasně silně vonný!Úplně omámena , jsem propadla  provensálskému stylu.Ten kraj provoněný cedry,oleandry,olivy a vínem je  naprosto fascinující. Silná vůně levandule voní na každém rohu ,ať v podobě mýdel,pytlíčkú,polštářků... 

voňavá Francie




sobota 11. června 2011

sladké plody borůvek
Zvonky, kvetly už v zahradách našich babiček a prababiček, takže nám připomínají idylické doby dětství.
Pnoucí růže u pergole....





Začíná víkend svítí sluníčlo, nádherně voní pnoucí růžičky. Taková rána mám nejradši! Samozřejmě,že nekvetou jen růže, když se 
rozhlédnu po zahrádce a na dvorku svíti tu hodně barev!